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Frango assado Rack

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Para assar frango com sabor único, o alimento pode ser colocado em um rack, em uma assadeira com cerveja ou molho para garantir a aplicação uniforme de calor e saboroso. Se for utilizada uma panela, o sumo pode ser retido para uso em molho de carne, pudim de Yorkshire, etc. Durante a torrefação do forno, circula ar quente em torno da carne, cozinhando todos os lados uniformemente.

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